Batatinha da vó Viturina

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas
• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho amassado
• sal a gosto
• 1 colher de sopa rasa de colorau
• 1 tabletinhos de caldo knorr de frango
• cebolinha verde a gosto
• água para o cozimento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e pique-as em pedacinhos bem pequenos.

2. 2

   Em seguida aqueça uma panela com óleo e alho, quando o alho estiver dourando acrescente o colorau e misture.

3. 3

   Coloque a batata e, sem deixar queimar o colorau, refogue bem as batatas.

4. 4

   Coloque o sal e a água só até cobri-la.

5. 5

   Ao levantar fervura acrescente o caldo de frango, mexendo até dissolvê-lo.

6. 6

   Abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando conforme a água.

7. 7

   Vá apurando com água sem escaldá-la.

8. 8

   Cozinhe até ficar bem macia, quase se desfazendo.

9. 9

   Por último acrescente a cebolinha e deixe um pouco.

10. 10

    Desligue o fogo e está pronto.

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