Molho de Tomate (in natura)

🥕 Ingredientes

• 3 Kg de tomate (Débora ou Italiano)
• 2 litros de água
• Temperos e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva 2 litros de água.

2. 2

   Coloque os tomates por 45 segundos

3. 3

   Retire os tomate e faça um corte superficial na pele dele em forma de cruz

4. 4

   Retire toda a pele

5. 5

   Abra um por um e tire todas sementes.

6. 6

   Corte todos tomates em cubinhos pequenos.

7. 7

   Faça um tempero de sua preferência, azeite, cebola, alho, sazón etc.

8. 8

   Refogue os tomates em cubinhos e deixe apurar por 45 minutos em fogo baixo.

9. 9

   Não é necessário acrescentar água.

10. 10

    Se preferir um molho ao sugo, peneire após o cozimento.

11. 11

    Se preferir Pomodoro é só servir após pronto.

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