Filé mignon ao molho mostarda e uvas passas

🥕 Ingredientes

• 6 escalopes de filé mignon
• 100 ml de mostarda
• 100 ml de leite
• 50 g de uvas passas pretas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os filés em bifes de aproximadamente 2 cm.

2. 2

   Com um plástico por cima de cada bife, bata com o martelo até ficar bem fininho (escalopinhos).

3. 3

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. 4

   Grelhe os filés e reserve.

5. 5

   Em uma panela junte a mostarda, o leite e as uvas passas.

6. 6

   Quando as uvas passas estiverem macias (cerca de 2 minutos), junte os filés e no fogo baixo deixe por 2 minutos.

7. 7

   Coloque em uma travessa e sirva com arroz branco e batata palha.

❓ Perguntas frequentes

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