🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 6 escalopes de filé mignon
- 100 ml de mostarda
- 100 ml de leite
- 50 g de uvas passas pretas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Corte os filés em bifes de aproximadamente 2 cm.
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Com um plástico por cima de cada bife, bata com o martelo até ficar bem fininho (escalopinhos).
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Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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Grelhe os filés e reserve.
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Em uma panela junte a mostarda, o leite e as uvas passas.
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Quando as uvas passas estiverem macias (cerca de 2 minutos), junte os filés e no fogo baixo deixe por 2 minutos.
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Coloque em uma travessa e sirva com arroz branco e batata palha.
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