Molho de tomate fresco

🥕 Ingredientes

• 20 tomates frescos
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• 4 pimentões verdes
• 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 blocos de caldo knorr sabor galinha
• Sal, pimenta e manjericão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a pele de todos os tomates, corte-os ao meio e retire também as sementes.

2. 2

   Bata todos eles no liquidificador. Em uma panela grande refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione o pimentão e refogue também.

3. 3

   Acrescente o molho batido. Dissolva o caldo knorr e acrescente também.

4. 4

   Tempere a seu gosto com o sal, a pimenta e o manjericão.

5. 5

   Mantenha em fogo baixo por 30 minutos, mexendo de vez em quando. Quando estiver bem vermelho está pronto. Reserve em potes e congele. Rende bem 4 porções de molho para 1 pacote de macarrão cada.

❓ Perguntas frequentes

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