Miojo Ao Molho de Requeijão Cremoso

🥕 Ingredientes

• 2 miojos sabor galinha caipira
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1/2 cebola média picada
• Alho picado (socado) a gosto
• 600 ml de leite
• 1 colher de sopa (rasa) de maizena
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de queijo prato ou parmesão ralados
• 100 g de presunto ralado
• sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   deixe a água ferver e acrescente a massa, cozinhe por 3 minutos. Retire do fogo acrescente o tempero, escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela média em fogo baixo, acrescente a manteiga ou margarina e refogue a cebola picada e o alho.

3. 3

   Deixe dourar bem.

4. 4

   Dissolva em um copo a maizena no leite e acrescente ao refogado.

5. 5

   Mexa de 2 a 3 minutos para deixar engrossar um pouco.

6. 6

   Acrescente o requeijão e mexa bem até formar uma mistura homogênea.

7. 7

   Acrescente o queijo e o presunto. Continue mexendo até derreter o queijo.

8. 8

   Adicione sal e pimenta do reino a gosto.

9. 9

   Junte os miojos e misture.

10. 10

    Se desejar pode também acrescentar uma ou duas folhas de louro no molho branco.

11. 11

    Pode também levar ao forno em uma travessa com queijo parmesão por cima e gratinar por alguns minutos.

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