Molho de Tomate Caseiro

🥕 Ingredientes

• 2 kg de tomates bem maduros
• 1 maço de cheiro verde
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher cheia de sopa de sal
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 1 colher de tomilho
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque os tomates já lavados e sem o carocinho da flor.

2. 2

   Acrescente um pouquinho de água, só um pouquinho.

3. 3

   Depois que a panela der pressão, abra e ferva até ficar bem mole.

4. 4

   Agora bata aos poucos os tomates com água e tudo no liquidificador (eu gosto de bater pouco e deixar com pedaços).

5. 5

   Quando bater a última parte, coloque junto 1 cebola em pedaços grossos, o dente de alho, o tomilho o caldo de carne, a colher de sal e a pimenta.

6. 6

   Tudo o que foi batido volta para a panela.

7. 7

   Acrescente o cheiro verde picado e deixe fervendo.

8. 8

   Bom agora é experimentar e servir com a massa desejada.

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