Molho branco 4 queijos

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga bem cheia
• 1 caldo sabor de costela
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite integral
• 1 pacote de queijo ralado
• 50 g de presunto magro triturado
• 20 g de azeitonas verdes trituradas
• 20 g de queijo gorgonzola em cubinhos
• 20 g de queijo provolone em cubinhos
• 50 g de catupiri
• 100 g de queijo muçarela em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em fogo médio, numa panela, derreta a manteiga e dissolva a farinha de trigo.

2. 2

   Misture o restante dos ingredientes do molho e mexa bem para não empelotar e cozinhar por completo.

3. 3

   Se for fazer o molho 4 queijos, depois de pronto o molho branco base, acrescente os queijos e mexa bem até derreter por completo.

4. 4

   Sirva acompanhado da massa de sua preferência ou com pão italiano.

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