Molho Béchamel

🥕 Ingredientes

• 600 ml de leite
• 60 g de farinha
• 40 g de margarina
• sal, pimenta e noz moscada
• 150 g de queijo mozarella (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre.

2. 2

   Adicione aos poucos o leite, sem para de mexer com um fouet.

3. 3

   Mantenha em fogo brando até que o molho fique espesso.

4. 4

   Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

5. 5

   Se preferir pode acrescentar o queijo depois do molho já pronto, misture bem e desligue o fogo.

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