Molho aperitivo Roquefort

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola
• 1 copo de leite líquido
• 2 colheres de manteiga
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de chá de maizena
• 300 g de queijo roquefort
• 100 g de queijo gorgonzola
• 100 g de queijo mussarela
• 150 g de queijo parmesão
• Sal a gosto
• Pimenta branca a gosto
• 1 colher de chá de salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente dissolva a farinha de trigo e a maizena no leite e reserve.

2. 2

   Deixe a cebola bem picada dourar na manteiga e adicione o leite.

3. 3

   Antes de engrossar ponha os queijos bem picadinhos (adicionando lentamente até derreter).

4. 4

   Adicione sal e pimenta branca a gosto.

5. 5

   Esta receita fica muito bem acompanhada com filé cortados em cubos e torradas para servir.

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