Cozido de legumes da Fan

🥕 Ingredientes

• 300 g de músculo
• 1 colher de azeite oliva
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 tomates pequenos picados sem semente
• 1 dente de alho picado
• 1 cenoura picada
• 2 batatas picadas
• 1 chuchu picado
• 1/2 brócolis chinês
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal a gosto
• 1 xícara de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão refogue no azeite de oliva a cebola, o alho e a carne (use os temperos).

2. 2

   Quando a carne estiver dourada acrescente o pimentão e os tomates, espere até o tomate murchar.

3. 3

   Adicionar, o molho de tomate, a batata, o xuxu e a cenoura cobrir tudo com água e colocar para cozinhar na pressão por 15 minutos.

4. 4

   Por fim adicionar o brócolis e ferver por mais 3 minutos.

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