Molho barbecue

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de catchup (200 g)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1/2 xícara (chá) de vinagre de maçã
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de cominho
• 1 colher (chá) de paprica defumada
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (chá) de cebola em pó
• 1/2 colher (chá) de canela
• 1 dose de uísque (375 ml)
• 2 colheres (chá) fumaça em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes numa panela e mexa bem até misturar todos os ingredientes.

2. 2

   Leve ao fogo baixo para reduzir por 30 a 40 minutos mexendo sempre, até encorpar.

3. 3

   Deixar esfriar (2 horas) até ficar na temperatura ambiente e envasar em bisnagas de molho ou no próprio vidro vazio do catchup que você utilizou.

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