Almôndegas de soja com molho de tomate caseiro

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de resíduo de soja (resíduo que sobra depois de fazer o leite de soja)
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• óleo de girassol
• sal a gosto
• 1 xícara de tomates picados
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de óleo de girassol
• sal e alho a gosto
• 3 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture os ingredientes da massa, molde os bolinhos e coloque em uma assadeira, leve ao forno até dourar.

2. 2

   Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e o tomate, mexendo sempre.

3. 3

   Acrescente o sal e a água.

4. 4

   Tampe a panela, abaixando o fogo após a fervura.

5. 5

   Cozinhe por 5 minutos.

6. 6

   Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde.

7. 7

   Mantenha as almôndegas na assadeira e ponha o molho por cima.

8. 8

   Sirva em seguida

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