🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 miojo de sua preferência
- 1 linguiça suína defumada (daquela fininha)
- Cebola à gosto
- Pimenta a gosto
- Manteiga
- Queijo ralado
- Batata-palha (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Corte a linguiça em pedaços bem pequenos e aqueça em uma frigideira.
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Frite por alguns minutos e coloque cebola bem picadinha.
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Frite mais uns minutos e reserve.
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Prepare o miojo normalmente.
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Acrescente uma colher rasa de manteiga e em seguida o tempero do miojo.
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Coloque pimenta à gosto com um moedor.
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Acrescente a linguiça, mexa um pouco e está pronto.
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Retire do fogo, coloque o queijo ralado e se quiser a batata palha daquela fininha, que dará uma crocância especial ao prato.
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