Pimenta cambucci recheada

🥕 Ingredientes

• 6 pimentas cambucci amarelas
• 200g de carne moída
• 8 azeitonas verdses picadas
• 1/2 cebola picainha
• 2 dentes de alho picados
• Azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 100 g de queijo minas (branco) picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho no azeite.

2. 2

   Coloque a carne e reforgue até estar cozida. Coloque sal e pimenta e as azeitonas picadas. Tire a tampinha e a polpa da pimenta e lave bem.

3. 3

   Misture o queijo na carne moída já fria e recheie as pimentas. Tampe e leve ao forno pré-aquecido a 200°C em uma assadeira coberta com papel alumínio por 25 minutos. Tire o papel e deixe mais 5 a 10 minutos. Tire e sirva com uma salada ou arroz branco.

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