Sopinha de feijão adaptada

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de feijão cozido
• 1 batata inglesa grande
• 1 cenoura pequena
• 50 g abobrinha
• 1 litro de água
• Sal, pimenta-do-reino, cominho e colorífico a gosto
• 1 tablete de caldo ao seu gosto
• 2 tomates sem casca
• 200 g de macarrão
• 100g de carne de gado cortado em cubo
• 1 cebola vermelha
• 4 dentes de alho
• Pimentão e coentro
• 2 colheres sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   De acordo com o gosto de cada um, é possível retirar ou substituir algum ingrediente que não seja do seu gosto, fiz assim porque gosto de tudo e ficou uma delícia.

2. 2

   De início, deve-se temperar a carne com o alho, condimentos e sal, colocar na panela de pressão, quando estiver mais ou menos cozida, o tempo varia de acordo com a carne que será utilizada, colocando o meio litro de água.

3. 3

   Enquanto a carne cozinha, corte as verduras em cubos, unindo depois as verduras a carne, juntando o tablete de caldo e o outro meio litro de água, deixar ferver e juntar o macarrão.

4. 4

   Deixe cozinhar (uns 10 minutos no máximo).

5. 5

   Passe o feijão com os tomates no liquidificador, peneire e, quando o macarrão estiver cozido, juntar o caldo do feijão a sopa, deixando ferver por 5 minutos, acrescentando o coentro.

6. 6

   Fica encorpada, mas não grossa, pois a quantidade de macarrão é bem pouca, se necessário, acrescente um pouco mais de água.

7. 7

   Sirva quente, não necessita pão ou torrada, só se quiser.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)