Mexido de leite

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite cortado desnatado
• Sal a gosto
• 1 cebola grande
• 5 tomates maduros
• 2 dentes de alho
• Pitada de açafrão
• 3 colheres de margarina
• 1 batatinha picada
• 1/2 xícara de soja ganulada
• 1/2 xícara de carne bovina moída

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire o soro do leite.

2. 2

   Numa frigideira esquente a margarina e acrescente o alho e a cebola picados e o granulos de leite, a carne e a soja até dourarem.

3. 3

   Acrescente a pitada de açafrão e cozinhe com um pouco de água e o sal.

4. 4

   Acrescente os tomates madurinhos e bem picados para formar o molho.

5. 5

   Servir com a Farofa Nutritiva.

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