Meu macarrão

🥕 Ingredientes

• 300 g de macarrão parafuso
• 2 colheres de azeite
• 1/2 cebola picadinha
• 1 linguiça calabresa sem pele passada no processador ou no liquidificador
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo, ou 1 pimentão verde pequeno
• Azeitonas picadas
• Palmito
• 1/2 lata de milho verde cozido
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de molho de tomate
• 2 caixinhas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em 3 litros de água, com 1 pitada de sal e um fio de óleo.

2. 2

   Deixe-o al dente (sem que amoleça muito).

3. 3

   Em uma panela separada refogue a cebola e a linguiça.

4. 4

   Depois de bem sequinha junte o pimentão, a azeitona, o palmito, o milho, a ervilha, o molho de tomate.

5. 5

   Refogue mais um pouco.

6. 6

   Junte o creme de leite e desligue o fogo.

7. 7

   Coloque em um refratário e se quiser cubra com queijo parmesão.

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