Meu bolo de fubá delicioso com pudim de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (de chá) de açúcar
• 2 xícaras (de chá) farinha de trigo
• 1 xícara de chá de fubá (farinha de milho média)
• 1 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara (de chá) de leite
• 1 pacotinho de fermento
• 1 leite condensado
• 2 xícaras (de chá) de leite
• 5 ovos inteiros
• 1 garrafinha de leite de coco, 200 ml (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ovos, acrescentar o açúcar, continuar batendo.

2. 2

   Acrescente a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo.

3. 3

   Coloque por último o fermento, misture bem sem bater em movimentos de baixo para cima.

4. 4

   Coloque a massa numa forma untada.

5. 5

   À parte, antes de bater o bolo, bata no liquidificador, 2 xícaras (de chá) de leite, 1 lata de leite condensado e 5 ovos inteiros

6. 6

   Agora despejar esta mistura sobre o bolo (antes de levar ao forno), colocando uma colher para aparar a mistura do pudim e não dar buracos.

7. 7

   Levar para assar em forno pré-aquecido, e assar por 45 minutos ou até que fique dourado.

8. 8

   Para desenformar o bolo deve estar bem frio para que o pudim que se forma em baixo fique bem inteiro, e fazê-lo de preferência em uma forma de retirar o fundo, fica mais fácil de desenformar.

9. 9

   A parte de baixo do bolo deverá ficar para cima.

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