🥕 Ingredientes
- 10 medalhões de filé de porco
- 200 g bacon magro
- 200 g champignons (cogumelos)
- 5 cebolas pequenas
- 4 caixas de creme de leite
- Catchup
- Mostarda
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo
- Folha de alumínio
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Os medalhões devem ser cortados em fatias pequenas, ou compre pronto, já cortados.
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Em uma panela grande, coloque 4 colheres de sopa de óleo, esquente bem o óleo.
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Depois coloque os medalhões de porco para fritar dos 2 lados, tire-os e coloque em uma folha de alumínio e feche bem.
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Corte as cebolinhas em pequenas partes, use o mesmo óleo e a mesma panela para fritar a cebola, atenção, a cebola tem que ficar suave, tipo refogada e não frita.
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Corte o bacon em pequenas partes, frite junto com a cebola 3 minutos.
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Coloque o creme de leite, cozinhe por 3 minutos.
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Acrescente 3 colheres de sopa de catchup, 1colher de sopa de mostarda, mexa tudo e deixe cozinhar por 2 minutos.
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Depois coloque os champignons (cogumelos) cortados e cozinhe por mais 4 minutos.
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Coloque o sal, a pimenta a gosto, mas não muito sal.
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Depende do gosto, experimente o molho, talvez precise de mais catchup ou mais mostarda.
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Depois de pronto, coloque os medalhões com o líquido que ficou no alumínio e cozinhe até a carne ficar no ponto.
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Pode ser servido com arroz ou massa.
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