Medalhão de frango recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg peito de frango
• 1 pacote de bacon em fatias
• 1 pacote (sopa) creme de cebola (65 g)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 vidro de champignon
• 1 xícara (chá) de Leite
• 10 azeitonas pretas (picadas)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 100 g de mussarela
• pimenta, coentro e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o peito de frango e triture no liquidificador aos poucos usando a tecla pulsar.

2. 2

   Transfira para um recipiente, junte o creme de cebola, pimenta, coentro e misture bem.

3. 3

   Faça bolinhas com um pedaco se mussarela dentro e enrole em volta uma tira de bacon, prenda com um palito.

4. 4

   Acomode os medalhões em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio (180º C) por 30 minutos, virando na metade do tempo.

5. 5

   Para o molhoAdicione 1 colher (sopa) de margarina na frigideira e refogue rapidamente o champignon fatiado e as azeitonas.

6. 6

   Junte o Leite com a maisena diluída, tempere com sal, pimenta e misture até engrossar bem, cubra o medalhão com o molho e sirva.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)