Fritada de batata com azeitonas

🥕 Ingredientes

• 2 batatas médias raladas
• 4 ovos batidos
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 50 g de azeitonas pretas sem caroço
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o caldo de galinha no leite quente.

2. 2

   Junte à mistura do leite, os ovos batidos, a batata ralada, a salsinha e as azeitonas cortadas em rodelas e a pimenta.

3. 3

   Unte uma frigideira e coloque a mistura toda.

4. 4

   Leve a fogo baixo, com a frigideira tampada.

5. 5

   Deixe dourar de um lado e depois vire para dourar do outro lado.

6. 6

   Se você tem uma omeleteira média, use ela como frigideira, assim facilita ao virar para dourar.

7. 7

   Sirva em seguida.

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