Medalhão de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de contra filé moído
• 1/2 kg de patinho moído
• 20 tiras de bacon
• 2 dentes grandes de alho amassados
• 1 copo de leite
• 1 e 1/2 pães franceses amanhecidos sem casca
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire toda a casca do pão e corte em pedaços bem pequenos, tipo farelo.

2. 2

   Coloque de molho no leite e reserve por 15 minutos.

3. 3

   Misture as carnes moídas com os temperos.

4. 4

   Escorra o leite do pão sem apertá-lo muito e acrescente a carne, mexendo bem.

5. 5

   Faça bolinhas achatadas e coloque as tiras de bacon ao redor prendendo com palitos de dentes.

6. 6

   Doure no azeite quente e sirva com arroz e salada verde.

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