Medalhão de atum ao molho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de atum posta
• 4 tomates médios
• 1 cebola roxa média
• 1 pimentão verde
• Sal a gosto
• Azeite para fritura
• 2 caixinhas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a cebola, os tomates e o pimentão em pedaços grandes.

2. 2

   Temperar o atum com o sal.

3. 3

   Colocar o azeite em uma frigideira grande esperar esquentar um pouco (3 minutos aproximadamente).

4. 4

   Colocar o atum e por cima do mesmo a cebola, os tomates e o pimentão em pedaços tampar a frigideira.

5. 5

   Aguardar por apróximadamente 10 minutos.

6. 6

   Tira a verdura com o caldo da frigideira, coloque no liquidificador junto com os creme e leite e bata bem.

7. 7

   Vire o atum na frigideira para fritar (dourar) o outro lado.

8. 8

   Com o atum frito leve o mesmo a uma travessa de vidro cubra com o molho que bateu no liquidificador.

9. 9

   Coloque no formo até o molho borbulhar (aproximadamente 10 minutos).

10. 10

    Se desejar levar ao micro-ondas leva aproximandamente 1 minuto e meio para "borbulhar".

11. 11

    Sirva com arroz.

❓ Perguntas frequentes

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