Aprenda a fazer Massa para salgadinho frito, em 40 minutos, nível fácil, para 40 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
40
1 kg de farinha de trigo sem fermento
500 ml de água
500 ml leite
1 cubo de caldo de galinha
1 concha de óleo
1 colher de sopa rasa de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Em uma panela coloque a água e o leite.
2
Quando começar a ferver misture o óleo, o cubo de caldo, o sal e vá despejando a farinha aos poucos, mexendo sempre, até virar um angu e desgrudar do fundo da panela.
3
Esparrame a massa sobre uma pedra de mármore ou recipiente que suporte a temperatura e deixe esfriar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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