Massa para pizza

🥕 Ingredientes

• 4 tabletes de fermento biológico para pão
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (café) de óleo de soja
• 1 1/2 copos (tipo americano) de água morna
• 1 kg de farinha de trigo (650 g para utilizar na massa e 350 g para polvilhar se necessário)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela grande dissolva o fermento em 1 colher de açucar e 1 colher de sal .

2. 2

   Junte 1 xicara de café de óleo de soja e 1 1/2 copo de agua morna .

3. 3

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo (650g).

4. 4

   Deixe o restante da farinha para abrir a massa .

5. 5

   Sove bem a massa e coloque para crescer dentro de uma tigela coberta com pano por 1 hora ou até dobrar de volume .

6. 6

   Divida a massa em 5 porções (bolinhas) e faça discos bem finos com auxilio de um rolo . Coloque numa forma própria para pizza polvilhada apenas com farinha de trigo.

7. 7

   Passe o molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos até dourar as bordas.

8. 8

   Retire do forno e coloque o recheio de sua preferência.

9. 9

   Na hora de servir leve ao fogo novamente apenas para derreter o recheio (cerca de 5 minutos).

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