Massa para pastel caseira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo peneirada
• 15 g de sal (1 colher rasa de sopa)
• 3/4 copo americano de óleo de soja (ou banha)
• 300 ml de agua fervendo
• 20 ml de aguardente (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha em um recipiente grande, misture com o sal, acrescente o óleo (banha).

2. 2

   Misture novamente muito bem, acrescente a água fervendo, tendo o cuidado para não se queimar, mexendo com colher de pau ou outra até esfriar um pouco, amassar com as mãos muito bem.

3. 3

   Depois colque esta massa (ainda quente) em um saquinho plástico, e leve à geladeira por 1 hora.

4. 4

   Depois disto, é só abrir a massa não muito grossa (pode ser em cilindro próprio ou no rolo de macarrão), rechear a gosto, e fritar.

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