Massa de risóles

🥕 Ingredientes

• 5 colheres de manteiga ou margarina
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 litro de água
• 500 ml de leite
• 1 kg de farinha
• recheio a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acrescente a margarina em uma panela grande e deixe-a derreter.

2. 2

   Ponha o caldo de galinha, o sal, o leite e a água; e mexa.

3. 3

   Espere começar a ferver e ponha em fogo baixo.

4. 4

   Acrescente a farinha; mexa até que a massa fique lisa e sem bolinhas, em torno de 10 minutos.

5. 5

   Depois de pronta, coloque a massa em uma cuba de preferência de granito ainda quente e sove-a.

6. 6

   Agora é rechear e moldar os risóles.

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