Massa de macarrão de lasanha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de óleo
• 3 colher de sopa de vinagre branco
• 3 colher de sopa de cachaça
• 200 ml de água morna
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 gema de ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente despeje a farinha de trigo peneirada, adicione o óleo, a cachaça, o vinagre e a gema de ovo, mexa bem com o auxílio das mãos até ficar tudo bem misturado. Vá acrescentando a água aos poucos até obter uma massa homogênea e macia (não deixe a massa muito mole ou muito dura ela deve estar macia porém resistente; caso seja necessário não utilize toda a água descrita anteriormente). Deixe-a descansar na geladeira envolta em um pano de prato durante 20 minutos.

2. 2

   Passe a massa em um cilindro, corte de acordo com o tamanho da forma na qual você utilizará e cozinhe-a em água fervente.

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