Macarrão chop suey

🥕 Ingredientes

• 1 cubo de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 100 g de carne em tiras
• 3 folhas de acelga japonesa em tiras
• 1 cenoura (media)em tiras
• 1/2 xícara (chá) de cebola em tiras
• 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 3 colheres (sopa)de molho de soja
• 200 g de macarrão talharim cozido "al dente"
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• sal a gosto
• ervilha torta cortada na (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira coloque o óleo, frite a carne, a cenoura, a cebola, adicione o caldo, o molho de soja, a acelga, a cebolinha verde, ajuste o sal e reserve.

2. 2

   Em outra panela dê uma pré-cozida no macarrão, despeje sobre uma frigideira quente, frite o macarrão e misture com os demais ingredientes.

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