Massa crocante para tortas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 1/2 xícara (chá)de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 colheres (sopa) de margarina bem gelada
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de baunilha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro junte em uma vasilha os ingredientes secos (trigo, açúcar e o sal), misture e reserve

2. 2

   Adicione a manteiga gelada a mistura dos ingredientes secos, com a mão higienizada vá amassando a manteiga com os ingredientes secos até virar uma farofa bem fina, reserve

3. 3

   Em outro pote bata o ovo com auxílio de um garfo até a clara e a gema se misturarem por completo, reserve

4. 4

   Coloque o ovo batido na mistura dos secos com manteiga, misture bem até formar uma massa que desgrude dos dedos.

5. 5

   Em uma forma para tortas espalhe metade da massa uniformemente sem deixar nem muito fino e nem muito grosso, fure a massa com um garfo para evitar que crie bolhas;

6. 6

   Preaqueça o forno por 10 minutos em 180° C

7. 7

   Asse por 25 minutos ou até ficar dourado.

8. 8

   Recheie como preferir

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