🥕 Ingredientes
- 1 pacote de massa talharim
- 500 g de iscas de carne
- 2 tomates picados
- 1/2 pimentão picado
- 2 cebola picadas
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de óleo
- salsa verde picado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de queijo ralado
- 1/2 cubo de caldo knorr carne
- molho de pimenta
- orégano
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Coloque em uma panela, as iscas de carne com 1 colher de óleo e deixe fritar bem.
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Depois, adicione a cebola na carne e frite-a um pouco.
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Quando a cebola estiver dourada, adicione o pimentão, os tomates, 1/2 cubo de caldo knorr e 3 xícaras de água, espere ferver.
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Quando o molho estiver fervendo, adicione colorau, a massa de tomate, o orégano e o sal a gosto.
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Mantenha no fogo, até engrossar e desligue.
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Em uma panela, ferva a água e adicione o talharim, o sal a gosto e mexa para não grudar a massa.
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Quando estiver pronta, escorra a água e reserve.
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Usando a mesma panela, prepare o tempero da massa.
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Coloque 1 colher de óleo, o alho esmagado com um pouco de sal e a cebola.
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Deixe fritar um pouco, até dourar.
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Depois, adicione a massa na panela e coloque por cima 1 colher de óleo e a salsa picada, misture bem.
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Estando a massa e o molho vermelho prontos, coloque a massa em uma vasilha ou prato fundo, grande o suficiente para caber toda a massa.
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Despeje por cima, um pouco de molho vermelho, cuidando para não ficar muito aguada.
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Após, adicione por cima o creme de leite e o queijo ralado.
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Por fim, coloque molho de pimenta a gosto, caso goste.
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Para finalizar, coloque a massa no forno e deixe gratinar o queijo, até começar a derreter.
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