Maria isabel de carne de sol

🥕 Ingredientes

• 1 kg arroz
• 500 g carne de sol
• 1/2 copo de óleo de soja ou banha de coco
• 2 cebola grande picada
• 1 pimentão grande picado
• 2 pimentas de cheiro sem semente
• 4 colheres de cebolinha picada
• 2 colheres de corante
• 1 colher de pimenta-do-reino
• 10 dentes de alho
• 2 colheres de sal
• 12 copos de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pedaços pequenos.

2. 2

   Aqueça a panela e coloque a carne.

3. 3

   Quando a carne começar assar coloque o óleo.

4. 4

   Deixe a carne ficar bem torradinha.

5. 5

   Coloque o alho, a cebola, a pimenta-do-reino e o corante.

6. 6

   Deixe refogar por 5 minutos e mexa ao poucos.

7. 7

   Adicione o arroz ( já lavado) e refogue bem.

8. 8

   Coloque a água quente e o sal.

9. 9

   Mexa bem o arroz e deixe cozinhar em fogo alto.

10. 10

    Quando o arroz começar a secar, baixe o fogo e tampe a panela.

11. 11

    Depois de 20 minutos, mexa o arroz e coloque a cebolinha.

12. 12

    Sirva quente e bom apetite.

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