Manjar de Ameixa

🥕 Ingredientes

• 300 g de ameixa pretas
• 2 xícaras de água
• 6 colheres das de sopa de açúcar
• 4 colheres das de sopa de maizena
• 2 xícaras de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as ameixas nas 2 xícaras de água, juntamente com as 6 colheres de açúcar. Deve ficar bem macias e desmanchadas.

2. 2

   Retire os caroços e esmague-as com um garfo.

3. 3

   Dissolva a maizena no leite frio (2 xícaras) e misture as ameixas desmanchadas.

4. 4

   Leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar.

5. 5

   Coloque em uma forma previamente molhada com água fria, deixe esfriar e leve à geladeira, desenforme depois de bem frio ou pouco antes de servir.

6. 6

   creme chantilly, creme de baunilha, sorvete de creme.

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