Estrogonofe Suíno

🥕 Ingredientes

• 600 g de paleta
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de requeijão
• 1 cebola pequena bem picadinha
• 1 colher de manteiga
• 1/2 xícara de champion
• 1/2 colher de corante
• 1/2 xícara de tempero verde á gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Higienize a carne á gosto, corte em cubinhos não muito grandes.

2. 2

   Tempere com sal e pimenta do reino e reserve.

3. 3

   Em uma panela aqueça a manteiga e o corante, depois acrescente a carne temperada.

4. 4

   Deixe a carne fritar bastante, até ficar bem dourada, formando uma borra na panela.

5. 5

   Acrescente a cebola e o champion, deixe dar uma fritadinha.

6. 6

   Logo, adicione o creme de leite e o requeijão, em fogo baixo deixe levantar fervura.

7. 7

   Assim que ferver, desligue o fogo adicione o tempero verde, e sirva.

8. 8

   Também pode ser feito com lombo, pernil ou picanha, fica a critério.

9. 9

   Pode ser servido com arroz branco, ou purê de batata e batata palha.

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