Pavê Delírio

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 pacotes de biscoito champagne
• Conhaque para respingar
• 750 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas peneiradas
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de margarina
• 3 colheres cheias de maizena
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 tablete de chocolate ao leite picado
• 3 claras em neve
• 6 colheres de açúcar peneirado
• 10 bombons picados
• Castanhas-do-pará moídas para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   misturar o leite, leite condensado, gemas, chocolate em pó, maizena, margarina, em fogo brando, mexendo até creme.

2. 2

   Retire, misture o creme de leite e o chocolate até derreter. Esfriar.

3. 3

   Em refratário de vidro, espalhe um pouco do creme

4. 4

   Coloque os biscoitos respingados com um pouco de conhaque.

5. 5

   Creme e bombons picados. Repetir até terminar (umas 3 camadas de biscoito).

6. 6

   Fazer o merengue, misturar 1/2 cx de creme de leite, espalhar por cima do pavê e polvilhar as castanhas.

7. 7

   Levar para gelar.

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