Maminha na cerveja preta

🥕 Ingredientes

• 1 peça de maminha de 1 kg
• 1 envelope de creme de cebola (68 g)
• 2 cervejas pretas caracu (350 ml)
• óleo para refogar a carne
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um panela de pressão, refogue a carne somente com o óleo dos dois lados, até formar uma crosta de cada lado.

2. 2

   Depois acrescente o creme de cebola e a cerveja preta.

3. 3

   Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos depois de pegar a pressão.

4. 4

   Abra a panela e confira a maciez da carne e o tempero.

5. 5

   Se o caldo estiver muito grosso, pode acrescentar de 50 a 100 ml de água, sal e pimenta se for necessário.

6. 6

   Caso a carne não esteja tão macia, pode deixar na pressão mais uns 10 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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