Medalhões de filé ao molho especial

🥕 Ingredientes

• medalhões de filé
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de azeitonas
• 100 g de champignon
• 1 caldo de carne
• 2 galhos de alecrim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal, alho e alecrim e frite os medalhões em uma panela com manteiga, reserve.

2. 2

   Dissolva o caldo de carne em meio copo de água.

3. 3

   Em outra panela, coloque o caldo de carne dissolvido.

4. 4

   Junte o líquido do champignon, se desejar coloque também a água da azeitona, mas tome cuidado com o sal.

5. 5

   Acrescente o creme de leite e o requeijão, misturando suavemente e com o fogo baixo.

6. 6

   Com o creme pronto, acrescente a azeitona e o champignon.

7. 7

   Sirva juntamente com o arroz e acrescente o queijo ralado a gosto.

❓ Perguntas frequentes

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