Maminha de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 maminha grande
• 1 linguiça calabresa defumada
• 1 envelope de creme de cebola
• 2 dentes de alho
• 1 vidro pequeno de champgnon
• 1 vidro de palmito
• 1 garrafa de cerveja preta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a penela de pressão e coloque a maminha para selar nos dois lados.

2. 2

   Não furar a carne, assim ela conserva seu líquido e não fica seca.

3. 3

   À parte, derrame a cerveja em uma vazilha e dissolva o creme de cebola.

4. 4

   Colocar a mistura dentro da panela de pressão junto com a carne e os dentes de alho.

5. 5

   Corte a linguiça calabresa em rodelas e coloque na panela de pressão.

6. 6

   Feche a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos, sem destampar.

7. 7

   Não precisa usar sal e nem colocar mais água, o tempero do creme da cebola já contém o sal necessário.

8. 8

   Corte o palmito em rodelas médias, acrescente o champignon e junte ao molho.

9. 9

   Sirva com arroz branco, acompanhado de purê de mandioca amarela (batata baroa).

❓ Perguntas frequentes

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