Parmegiana diferente

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• Alho
• Cebola
• Cheiro verde
• Sal a gosto
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca
• Molho de tomate
• 300 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture à carne moída 1 dente de alho picado, 1/2 cebola ralada, cheiro verde e sal a gosto.

2. 2

   Acrescente metade dos ovos batidos e 3 colheres de farinha de rosca para dar a liga. Misture tudo muito bem, deixe pegar o tempero por 1 hora.

3. 3

   Pegue porções do tamanha da palma da mão e modele como hamburguer, passe no restante do ovo batido e na farinha de rosca.

4. 4

   Frite em óleo bem quente, deixe dourar e certifique-se de que estão bem fritos, tomando o cuidado de não deixá-los crus.

5. 5

   Em um refratário ou em uma forma retangular monte os hamburgueres, o queijo ralado e molho de tomate refogado.

6. 6

   Coloque muito molho e leve no forno convencional ou no forno de micro-ondas até derreter o queijo.

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