Aprenda a fazer Parmegiana diferente, em 30 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
500 g de carne moída
Alho
Cebola
Cheiro verde
Sal a gosto
2 ovos batidos
Farinha de rosca
Molho de tomate
300 g de mussarela ralada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Misture à carne moída 1 dente de alho picado, 1/2 cebola ralada, cheiro verde e sal a gosto.
2
Acrescente metade dos ovos batidos e 3 colheres de farinha de rosca para dar a liga. Misture tudo muito bem, deixe pegar o tempero por 1 hora.
3
Pegue porções do tamanha da palma da mão e modele como hamburguer, passe no restante do ovo batido e na farinha de rosca.
4
Frite em óleo bem quente, deixe dourar e certifique-se de que estão bem fritos, tomando o cuidado de não deixá-los crus.
5
Em um refratário ou em uma forma retangular monte os hamburgueres, o queijo ralado e molho de tomate refogado.
6
Coloque muito molho e leve no forno convencional ou no forno de micro-ondas até derreter o queijo.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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