Carne de Forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne
• Alho
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• Salsinha a gosto
• 1 tomate médio cortado em cubos
• 1 cebola média cortada em cubos
• Molho pronto de chimichurri
• Catchup
• Mostarda
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um prato, coloque catchup, mostarda e o molho chimichurri (pode ser comprado no mercado e preparado em casa), misture bem e reserve.

2. 2

   Tempere a carne com alho e sal moído e salsinha e reserve.

3. 3

   Em uma panela com óleo, refogue a cebola.

4. 4

   Junte o tomate e aqueça mais um pouco. Coloque o pimentão amarelo e o pimentão vermelho para refogar junto.

5. 5

   Após criar um caldo por causa do tomate, junte a carne e cozinhe por ums 20 minutos, sempre mexendo de 2 em 2 minutos.

6. 6

   Enquanto cozinha, pegue a METADE do molho feito de catchup, mostarda e chimichurri e espalhe numa refratária de vidro, própria para forno.

7. 7

   Quando a carne estiver pronta, despeje na refratária e depois, com a outra metade do molho, passe por cima da carne e leve ao forno por mais 15 minutos.

8. 8

   O ardido do catchup e da mostarda saem e deixa um gosto muito bom.

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