Paleta suína com batata ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 paleta suina de 4 kg aproximadamente (com ou sem pele, a seu critério)
• 1 kg de batata inglesa descascadas e cortadas ao meio
• Sal, alho e demais temperos a seu gosto
• Assadeira de tamanho suficiente para acomodar a paleta
• Folha de alumínio para forrar a assadeira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre a assadeira com folha de alumínio.

2. 2

   Coloque a paleta já temperada.

3. 3

   A sugestão é que você fure a paleta e introduza nesse buraco, dentes de alho inteiros, descascados, ao redor da paleta, coloque as batatas.

4. 4

   Leve ao forno em temperatura média e de vez em quando dê uma conferida. Se estiver muito seco, pode por um pouco do tempero onde a carne ficou de molho.

5. 5

   Quando ficar pronto, não esqueça de comer também as batatas.

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