Maminha de alcatra na pressão

🥕 Ingredientes

• 1 ponta da alcatra (aqui chamamos de maminha da alcatra)
• Para cada kg de carne, coloca-se:
• 2 cebolas de cabeça média a grande
• Pimentão amarelo, vermelho
• 6 tomates maduros
• 1 caldo de carne
• 1 copo de água
• 4 fatias de bacon
• 2 dentes de alho
• Louro e noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a carne na panela de pressão e sobre ela as cebolas picadas grossas, os tomates, os pimentões, o bacon, água e todos os outros temperos.

2. 2

   Levar ao fogo e aguardar o cozimento por uns 20 minutos.

3. 3

   Verifique o sal e volte ao cozimento por mais uns 25 minutos, em fogo baixo.

4. 4

   Fatie a carne, coloque em uma travessa.

5. 5

   Jogue o caldo que estava na panela sobre a carne e sirva com arroz branco.

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