Filé especial do Tio Paulo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de fílé mignon
• 1 pacote de sopa creme cebola
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de catchup picante
• 1 tablete de caldo de carne
• 500 ml de água
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• Umas 10 fatias finas de bacon
• Sal (se achar necessário)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com a peça inteira do filé, faça cortes na carte como se fosse separar em bifes de mais ou menos 3 cm de espessura, mas sem separar os pedaços.

2. 2

   Em cada corte coloque 1 fatia de bacon e 1 rodela de cebola.

3. 3

   Coloque em um refratário e reserve.

4. 4

   No liquidificador, bata a água, o creme de cebola, o catchup, a mostarda, o molho inglês e o caldo de carne, acerte o sal se for preciso.

5. 5

   Cubra a carne com este molho e feche o refratário com papel alumínio.

6. 6

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

7. 7

   Retire o papel alumínio, regue com o molho da assadeira e deixe assar por mais ou menos 45 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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