Frango recheado diferente

🥕 Ingredientes

• 1 frango de aproximadamente 2 kg
• Cominho com pimenta em pó
• Alho
• Cebola
• Alecrim desidratado
• 200 g de carne moída
• Moela do frango
• Fígado do frango
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 1/4 de um pimentão
• Sal a gosto
• Farinha de rosca o suficiente pra ficar pastoso cominho com pimenta em pó
• 1 sachê de sazón
• 1 ovo
• Salsinha, cebolinha, coentro e alecrim a gosto
• Linha e agulha grande para costurar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere bem o frango com os ingredientes, por dentro e por fora.

2. 2

   Bata no liquidificador a moela, o fígado, o alho, a cebola, o pimentão e o sazón com um pouco de água.

3. 3

   Depois passe esse liquido para uma vasilha e acrescente a carne moída, a farinha de rosca, a salsinha, cebolinha, coentro, alecrim, cominho com pimenta, o ovo e o sal a gosto.

4. 4

   Misture bem até ficar como massa de bolinho de carne.

5. 5

   Abra bem o frango e coloque o recheio, primeiro pelas laterias embaixo da pele e depois no meio.

6. 6

   Por último costure e leve à geladeira de um dia para o outro.

7. 7

   Na hora de assar, jogue um pouco de azeite ou óleo por cima do frango, para que não resseque e de preferência use uma forma grande e bem grossa.

8. 8

   Se quiser, 1 hora antes de desligar o forno coloque cebola, tomate e alho na forma ao redor do frango.

9. 9

   Acrescente água se necessário para fazer um molho.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)