Maionese de Forno

🥕 Ingredientes

• 1Kg de batatas cozidas em agua e sal
• 1 peito de frango, temperado com limão, cebola, alho e sal, cheiro verde.
• 1 vidro de maionese (250 g)
• 3 claras em neve
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 100 grs de queijo parmesão ralado
• 4 tomates lavados e sem sementes,cortados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com os tomates e cheiro verde.

2. 2

   Enquanto isso, passe as batatas cozidas pelo espremedor ou amasse com um garfo. Coloque-as numa panela juntamente com 1 colher de sopa de margarina e 1 copo de leite, acerte o sal a gosto.Leve ao fogo, mexa-se bem até ficar um purê fino, se precisar coloque mais um pouco de leite.

3. 3

   Coloque este pure num refratario, em seguida, desfie o peito de frango que foi cozido.

4. 4

   Depois do peito de frango desfiado coloque-o novamente no molho que ficou na panela que foi cozido o frango deixe apurar ate que fique bem sequinho, coloque-o sobre o purê.

5. 5

   Em seguida bata as claras em neve, misture com o queijo parmesão, a maionese e o fermento em pó, coloque sobre o frango desfiado, distribuindo de maneira uniforme. Leve ao forno quente até dourar. Mais ou menos 20 minutos.

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