Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango sem pele ou coxa sobre coxa
• 1 cebola média
• Alho
• Pimentão verde
• Óleo ou azeite
• 2 colheres de extrato de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• 1 tablete de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela frite a cebola com o alho e o pimentão no óleo, quando a cebola já estiver amolecida coloque o frango cortado em cubos ou em pequenos pedaços, deixe-o dourar. Acrescente o caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água. Misture, acrescente o extrato de tomate, água quente até que cubra o frago pela metade e sal a gosto.

2. 2

   Depois de cerca de 20 minutos com o molho já consistente misture o creme de leite, deixe cozinhar por mais 3 minutos em fogo baixo.

3. 3

   Fica ótimo de acompanhado de arroz, batatas fritas e salada verde.

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