Entrevero de pinhão

🥕 Ingredientes

• 500 g de pinhão cozido
• 500 g de peito de frango cortado em cubos
• 2 cenouras cortadas em cubos ou rodelas
• 300 g de lingüiça calabresa cortada em rodelas
• Óleo de soja
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após cozinhar os pinhões, descascá-los e cortá-los ao meio, tirando aquele fiozinho do meio. Reserve. Cozinhas as cenouras e reservar.

2. 2

   Colocar em uma panela o frango, a lingüiça calabresa e o óleo, o quanto baste para dourar. Acrescentar os pinhões e a cenoura e o sal a gosto.

3. 3

   Refogar bem os ingredientes. Se ficar muito seco, pode acrescentar um pouco de água e mais azeite.

4. 4

   Servir com arroz branco.

5. 5

   Esses ingredientes são só a base da receita. Pode-se acrescentar mais ou menos ingredientes conforme o gosto.

6. 6

   Eu gosto com bastante pinhão e calabresa, então coloco mais desses ingredientes.

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