Macarronda el' Benzito

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de penne tricolor
• 2 latas de atum sólido, em óleo, escorrido
• 100 g de mussarela em tiras pequenas
• 100 g de presunto em tiras pequenas
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 xícara de palmito em rodelas
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 1 tomate sem sem pele e sementes, picadinho
• 1 cebola picadinha
• 1 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de coentro picadinho
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 1/2 xícaras de água
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente, como instruções da embalagem, escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela, coloque o tomate, a cebola, o coentro, o extrato de tomate, o azeite, a água e o sal, deixe cozinhar estes ingredientes.

3. 3

   Acrescente o atum, o creme de leite, o presunto, as azeitonas, o palmito deixe aferventar.

4. 4

   Coloque a mussarela, o macarrão, misture bem e deixe ferver por mais uns 3 minutos em fogo baixo.

5. 5

   Se quiser mais cremoso, coloque mais um pouco de água, antes de colocar o macarrão.

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