Bacalhau de forno com legumes

🥕 Ingredientes

• 500g de bacalhau congelado (sem ser salgado)
• 1 tomate grande
• 1 cebola média
• 1 pimentão médio
• 1 batata grande
• Sal, pimenta e azeite para temperar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro é necessário aferventar o bacalhau para poder desfiá-lo.

2. 2

   Enquanto isso corte os legumes em rodelas iguais.

3. 3

   Após desfiado o bacalhau, reserve.

4. 4

   Disponha uma camada de azeite e batatas no fundo de uma forma ou refratário.

5. 5

   Coloque por cima das batatas uma camada de bacalhau e tempere.

6. 6

   Por cima disponha camadas iguais de tomate, cebola e pimentão.

7. 7

   Regue tudo novamente e tempere para não ficar insosso.

8. 8

   Repita as camadas, que deverão ser 2 para esta quantidade.

9. 9

   Após montado coloque no forno já aquecido a 180°.

10. 10

    Feche o refratário ou forma com papel alumínio e espere de 30 a 45 minutos para assar. Sirva acompanhado de arroz branco.

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