Camarão na moranga

🥕 Ingredientes

• 1 moranga grande
• 1 Kg de camarão limpo
• 1 vidro de leite de coco
• Catupiri
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 2 tomates grandes
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alhos esmagados
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a moranga deixando-a com uma tampinha.

2. 2

   Retire toda a semente da moranga e unte com catupiri todo o seu interior.

3. 3

   Embrulhe-a em papel alumínio e leve ao forno em uma assadeira por 30 minutos.

4. 4

   Em uma panela, já com sal, refogar os camarões com os alhos e a cebola ralada, tomates passados no liquidificador, deixar ferver um pouco.

5. 5

   Colocar a salsa, o leite de coco, a farinha dissolvida no leite e, por último, o creme de leite sem soro.

6. 6

   Acrescentar uma pitada de sal e pimenta-do-reino.

7. 7

   Retire a moranga do forne e recheie ainda quente.

8. 8

   Tampe novamente, embrulhe com papel alumínio e deixe cozinhando no forno por 1 hora e 30 minutos para cozinhar.

9. 9

   Reservar mais ou menos 6 camarões grandes (sem cabeça) frite-os com casca e sal para enfeitar a moranga depois de pronta.

❓ Perguntas frequentes

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